ナッツの女王《ピスタチオ》！！ 濃厚なバスクチーズケーキにピスタチオがコラボしました♡ たっぷりと入れた濃厚なチーズに負けないように、高級なピスタチオをたぁーっぷり…❣️バスチーの濃厚なチーズと、ピスタチオの一味違ったコク深い味わいを感じて欲しくて、マーブル状にしたのもポイントです。 『食べる所で味が変わる』そして、『熟成させる事で味わいに変化をもたらす』『2度3度、幾度となく変わりゆく味わい』そんな味わいの変化もお楽しみください。 そして…小麦粉不使用なのも嬉しいポイント！水の都西条市の農家さんから直接頂く、ご飯として食べて美味しいお米から作られる米粉のみを使用♡卵も美豊卵のみなどなど、素材にも製法にも、とことんこだわりました。 ケーキのサイズは5号サイズ（15㎝）４名様から6名様用のみのご提供。全国へお届けできるのは生クリームUPなしの、1番シンプルなピスタのバスチーのみとなります。 他の商品（マカロンやクッキーなど）をご一緒にお買い物カゴへ入れて購入して頂くことで、届いてからご自身やご家族でのせて、唯一無二のケーキに仕上げるのもオススメです(^^)くまのマカロンやアイシングクッキー缶などとコラボさせると可愛さ倍増！その時は接着出来るもの（生クリームやバタークリーム、クリームチーズなど）を用意すると飾り付けがしやすくなるので、試してくださいね♡

端午の節句、こどもの日に兜ケーキをご検討の方は必見！ 安心安全な素材で、一つ一つ手作りする和洋菓子心ならではの《かぶとケーキ》をご用意しております。 兜ケーキの中身はチョコレートのジェノワーズ生地（スポンジ生地）で、生チョコクリームと、完熟苺をサンド！！ ドーム状に仕上げ、生チョコをコーティング。 生チョコクリームや生クリームで模様や飾りを描き、バター100％（マーガリンなどのバター代替え品不使用）の手作りシュクレ生地で作った兜のパーツを飾って完成！！ 写真をスライドして頂くと画像付きで解説がご覧頂けます^ ^ 名入れも左右のプレートに其々5文字程度まで可！名前や年齢などご要望に応じ対応致しますので、ご要望がありましたら備考欄にご記入くださいね♪ また《かぶとケーキが出来るまで》を動画にまとめました。動画は下記リンク先よりご覧頂けますので、ご覧になってみてください^ ^ 受け渡し期間が5月1日から5月5日となっております。期間外での受け渡しがご希望のお客様はお電話にてお問い合わせ頂きますようお願い申し上げます。 ▶︎兜ケーキが出来るまで◀︎

ナッツの女王《ピスタチオ》！！ 濃厚なチーズケーキ、バスクチーズケーキ！！コラボしました♡ たっぷりと入れた濃厚なチーズに負けないように、高級なピスタチオをたぁーっぷり…❣️バスチーの濃厚なチーズと、ピスタチオの一味違ったコク深い味わいを感じて欲しくて、マーブル状にしたのもポイントです。 『食べる所で味が変わる』そして、『熟成させる事で味わいに変化をもたらす』『2度3度、幾度となく変わりゆく味わい』そんな味わいの変化もお楽しみください。 そして…小麦粉不使用なのも嬉しいポイント！水の都西条市の農家さんから直接頂く、ご飯として食べて美味しいお米から作られる米粉のみを使用♡卵も美豊卵のみなどなど、素材にも製法にも、とことんこだわりました。 ケーキのサイズは5号サイズ（15㎝）４名様から6名様用のみのご提供となります。 生クリームと刻みピスタチオのトッピングも味変したい方にはオススメです。チーズもピスタもとっても濃くてインパクト大！このままで十分美味しいのですが、味わいに変化をつける意味で、生クリームや刻みピスタチオは味に変化をもたらし、食感をプラスするなど、いい仕事してくれます♪

和洋菓子心のひな祭りケーキは、クリスマス同様、飾りも手作り。アイシングクッキーや、マカロン、苺のぼんぼりなどを飾って仕上げます。 厳選素材。例えば卵は熊野養鶏さんの美豊卵のみを使用。飛騨高原低温殺菌牛乳使用など…その素材の良さを最大限に引き出し、いかすため、職人のみで一つ一つ手作りする事を徹底。 さらに、添加物（香料や保存料はもちろん、製造を補助するようなベーキングパウダーや感想卵白など）を一切使わない。 アイシングクッキーやマカロンの色付けも自然な食べ物の持つ色味を利用しています。 卵白（美豊卵の卵白のみを利用）と粉糖のベース生地に下記の色味を利用しました。 ⚫︎茶色→純粋ココア ⚫︎黒→ブラックココアや竹炭 ⚫︎赤紫→ハイビスカス ⚫︎青→バタフライピー ⚫︎金→金粉 お砂糖も甜菜糖や素焚糖など少しでも体に優しいものを使い、糖度もできる限り下げてお作りするので、優しい味わいのケーキに仕上がっています。また、香料も使わないので、後味もすっきりとしています。 何といっても、こだわりのジェノワーズ（スポンジ生地）は必見！！耳を澄ましてフォークをさすと、『じゅわっ』と音がする♪口に入れると、スゥっと溶けて無くなる…優しい味わいだけでなく、音や食感も楽しい！！五感で楽しむ、そんなケーキに仕上げました。 ジェノワーズの間には、農家さんから直接頂く完熟苺と生クリームをサンドしました。（ケーキの間にフルーツが入るのが苦手な方はご予約時にお申し付け頂く事で、サンドなしの対応も致します。） 味はチョコレートと純生クリームの2種類からお選び下さい。チョコレートをお選びいただいた場合は、生地もチョコレートになります。また、見た目も茶色ベースのケーキになります。 サイズは5号から7号サイズまでをご用意致しました。下記に人数の目安を記載しましたので、サイズをお選びになる時の参考にしてください。   ⚫︎5号が4名様から6名様用 ⚫︎6号が6名様から8名様用 ⚫︎7号が8名様からま12名様用   金額は5号サイズ、4名様から6名様用で税込4800円（税別4445円）から。フルーツUPや、サイズ、チョコレートなのか純生クリームなのかなど様々な要因で価格が変動します。 正確な金額はお問い合わせ頂くか、オプションを選択する事で、価格が変動し、それぞれの価格を知る事ができますのでお試し頂ければと思います。 こだわりの理由は、店主の生い立ち。辛い経験から健康な身体を手に入れた現在に至るまでの実体験から。▶︎詳しくはこちら◀︎  お名前の記入がご希望のお客様は、備考欄に名前記入を希望の趣旨と、記入して欲しいお名前をご記載下さい。 ひな祭りケーキのご予約方法に迷われた方は▶︎こちら◀︎をご覧ください。 ※写真はイメージです。お客様に予告なく、飾り付けが変更になる場合がございます。 ※全国発送非対応。店頭受取限定です。 ※必ず受け取りの日時の指定をお願い致します。午前中の選択をされた場合、10時が最短の受け渡し時間となります。予めご了承ください。