NATURAL SWEETS COCORO OEM
和洋菓子心のOEMサービス
職人の技と真心で創り上げる、あなたのブランドにふさわしい
最高品質の自然派スイーツをご提供いたします。
目次
なぜ和洋菓子心のOEMが選ばれるのか
和洋菓子心のOEMサービスは、中小企業様や法人様のオリジナル商品開発を全面的にサポートします。職人による手作りの高品質な和洋菓子で、お客様のブランド価値を向上させ、競合他社との差別化を実現します。
私たちは小ロット対応から大量生産まで柔軟に対応し、酒蔵・農家・豆腐屋・エステサロン・美容室など、様々な業種のお客様にご利用いただいております。無添加・自然派素材にこだわり、安心安全な商品作りを心がけています。
OEM製造をお考えの企業様、個人事業主様、店舗オリジナル商品をお求めの方は、まずはお気軽にご相談ください。経験豊富な職人が、企画から製造まで一貫してサポートいたします。
【表示偽装リスクのない安心感】
当店は、2024年4月に完全施行された消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」に対応しております。原材料からのキャリーオーバーすら許さない「完全無添加」と、着色料に頼らない「100%自然素材での調色技術」により、貴社のブランド価値を法的なリスクからお守りいたします。
OEMサービスについて
和洋菓子心は、真心を大切にし、職人の手で丹精込めて作るお菓子を、OEMなど中小企業様、法人様など事業者様のご要望にお応えする商品として、ご提供しております。
【オリジナル商品が欲しい！作ってくれるお店を探している！】そんなプライベートブランドを作りたいというご要望に応える為の和洋菓子心の取り組み内容や、メリットデメリット、ご依頼方法などをまとめました。
事例なども交え、ご紹介しますので、OEMを考えている企業様、個人事業主の皆様、個人のお客様は、このページをご一読いただき、ご検討頂けますと幸いです。
職人が全ての業務を対応します
和洋菓子心には職人しかいません。全ての業務を職人が対応します。
商談、そして、企画から製造まで職人が一貫して対応致します。その為、高級菓子から価格を抑えた菓子まで様々なニーズにお応えします。
小ロットでも末永くお付き合いしてくださるお客様を大事にいたします。そのため既存商品を除く期間限定商品や単発の商品開発及びOEMは、状況によってはお引き受けできない場合がございます。しかし、お客様に寄り添ったお店にしたいと思って始めたお店です。
周年祭がありロゴマーク入りのクッキーが欲しい！くまの形で酒粕の生チョコを使ったマカロンが欲しい！など、当店の既存商品にアレンジを加えた単発のセミオーダー商品のご依頼は承っております。また、アドバイスさせて頂くことも可能です。
その他にも、当店で使っている原材料と同じものを使えるなど、流用可能な場合などは完全オーダーメイドのOEMで単発でのご依頼の場合も、お話をお伺いし、できることできないことをご相談した上でお話を進めるなど、誠心誠意対応いたします。ご要望をお聞かせ頂くことで、ご対応が可能な場合もございますので、無理だと諦めず、一度ご相談ください。
製造から販売まで一貫して職人が行うことが当店の強みでもあります。技術と知識を活かし、ご希望やスタイルに合わせ、様々な商品の展開をすることが可能です。
※ただし、商談内容がコロコロ変わったり、常識を超えた無理難題を申し伝えられる場合など、当店が悪質と判断した場合は、他のお客様のことを考え、お断りさせて頂く事があります。予めご理解ご了承願います。
小口・大口への柔軟な対応と職人の矜持
高品質なお菓子 oem 小口（小ロット）および大口（大ロット）でのご製造をお探しの企業様、事業者様へ。
和洋菓子心では、既製品のタルト台や業務用ペーストを使用する「簡易的な手作り」ではなく、法的に表示義務が免除されるキャリーオーバーによる添加物すらも完全に排除し、すべての工程において職人が一から手作業で製造しております。
私どもは「小口（小ロット）専門」というわけではございません。一から手作業で仕立てる職人仕込みでありながら、現在でも毎月5,000個以上の自然派マカロンをお納めしている確かな設備と納品実績がございます。一括でのご納品はもちろん、定期的な分納にもご相談の上できる限りの対応をさせていただきます。
ただし、機械全自動の大型工場のように「数万個単位を数日で」といった極めて過大なロットや急な短納期には対応いたしかねます。大ロットのご注文につきましては、職人が最高水準の品質を担保するため、最低でも納期の1ヶ月以上前にご予約・ご契約をいただくことをお約束としてお願いしております。
私どもは「買い物は投票」という理念のもと、大切なお客様に本当の安心と美味しさ（本物）を届けたいと願う事業者様と、ひとつのチームとして深く長く繋がり、共に発展していきたいと切に願っております。当店の既存商品をそのままお卸しする形であれば「1種類お1つから」という極小ロットのご相談も可能でございます。妥協のない仕上がりをお求めのご依頼主様からのご連絡を、心よりお待ち申し上げております。
【ご案内】既存商品の仕入れ・卸売をご希望の店舗様へ
「オリジナルの開発ではなく、和洋菓子心の既存商品（マカロンや焼き菓子など）を1個からそのまま仕入れたい」という場合は、OEMではなく「卸売（Wholesale）」の専用窓口にてご案内しております。
カフェのショーケース導入や、レジ横の物販など、手軽に無添加スイーツを導入して売上を向上させたい法人様は、以下の専用ページをご覧ください。
貴社ブランドとしての販売・包装・納品形態
1. 自社パッケージの使用と「製造者表示」の切り替えについて
ご依頼主様が独自にご用意されたオリジナルパッケージや専用資材をお持ち込みいただき、そこへお菓子をお詰めして納品することが可能です。
【OEM製造元を最小限にするためのサポート】
「自社プライベートブランドとして大々的に販売したいため、パッケージ上に製造元（和洋菓子心）の名前を極力出したくない」という企業様も多くいらっしゃいます。
一括表示ラベルの責任表記を「製造者」から「販売者：貴社名」へ変更し、さらに消費者庁へ「製造所固有記号」の届け出を行っていただくことで、工場名を記号化（例：+AB01）し、当店の名前を表面に出さずに販売することが可能です。
※申請自体はご依頼主様ご自身で行っていただく必要がございますが（当店での手続き代行等のフルサポートは行っておりません）、当店では申請に必要な原材料データやアレルゲン情報の提供など、必要な内容については完全に開示させていただきます。よろず支援拠点様など、国が用意している無料で相談できる機関をご紹介することも可能です。消費者庁のオンラインシステムの使い方などを、噛み砕いて解説したページも作成しておりますので、よろしければご覧ください。
2. 個別包装・ロゴシール貼り・箱詰めへの柔軟な対応
基本的には、無添加のお菓子の鮮度と安全性を保つため、脱酸素剤を同封した衛生的な「個包装」の状態で納品いたします。貴社オリジナルのロゴシールの貼り付けや、指定のギフト箱への詰合せ作業、のし紙掛けにつきましても対応可能でございます。袋の材質やアウターボックスの寸法など、事前のお打ち合わせにて細かくご相談に応じます。
3. 配送方法（温度帯管理）と鮮度維持
品質管理および鮮度維持のため、配送は「冷蔵便」または「冷凍便」のクール便を基本としております。夏場以外の季節で、かつ一部の焼き菓子等に限りましては、商品特性や移動条件を考慮の上、25℃以下の常温配送を選択していただくことも可能でございます。貴社の販売環境に合わせた最適な配送形態をご提案いたします。
【重要】品質保持のための厳格な保管条件
当店のお菓子は酸化防止剤等の添加物を一切使用していない完全無添加であるため、納品後の保管・取扱いに厳格な基準を設けております。
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常温・冷暗所「25℃以下」の絶対厳守：
25℃を超えると、高品質なよつ葉バターなどの乳脂肪分が軟化・融解（オイルオフ）を起こし、生地から油分が分離して復元しなくなります。 -
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密閉保存の義務付け：
脂質酸化（ラジカル連鎖反応）や匂い移り、空調の風によるデンプンの老化を防ぐため、必ずタッパーやジッパー袋等での密閉保存をお願いしております。夏場は「野菜室（約3〜7℃）」での保管を推奨いたします。
これらは、エンドユーザー様へ「最高の状態」でお届けするためのプロとしての当たり前の大前提です。貴社の販売環境に合わせた最適な取り扱いをご指導いたします。
和洋菓子心のOEMコンセプト
OEMのメリット
和洋菓子心でOEMをして頂くメリットをご紹介します。
- ✓ロス商品や不良品の削減が可能
- ✓人件費のコスト削減が可能
- ✓設備投資にかかるコストの削減が可能
- ✓知識や経験がなくても商品化が出来る
- ✓小ロットにも対応
- ✓昨今人気の店舗オリジナル商品の作成ができる
- ✓自然派スイーツのご提供が可能となる
- ✓食品製造の営業許可を取得しなくてもオリジナル商品を作る事ができる
OEMデメリット
和洋菓子心でOEMをしていただくデメリットをご紹介いたします。
- !急な発注に対応できない場合がある
- !添加物を使わないことによるデメリット（保存期間が短い•保管方法品質管理の厳守など）
- !期間限定商品などに対応できない場合がある（アイシングクッキー、マカロンの味変更、見た目変更など、可能な商品も多数ございますので、一度ご相談頂ければと思います。）
大切にしていること
和洋菓子心のOEM商品は、和洋菓子心のコンセプトや大切にしていること、心得、そのまま詰め込んでいます。
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私共が最も大切にしている三つの柱
これは、私共にご提供頂く、厳選した素材。
この素材にも農家さんや養鶏場さんの想い、職人としての知識や経験が沢山込められています。
そんな職人の皆様からご提供いただく素晴らしい素材、その素材に込められた想いをお届けする。
ここからが私達の腕の見せどころ。その素材を最大限に活かすことのできる技術や経験。知識。そして、真心。
これら全てが揃って、和洋菓子心の目指す【心にも体にも優しくて美味しい本物】が完成します。
和洋菓子心では、機械による大量生産は行っておりません。
クオリティの高い商品にする為、職人がひとつひとつ手作りすることを徹底。
急な発注には対応しきれないこともございますが、
高い技術力を持つ職人だから、難易度の高い繊細なお菓子の供給ができます。
対応業種・サービス内容
和洋菓子心では、様々な業種のお客様にOEMサービスをご提供しております。
酒蔵・ワイナリー
酒粕・ワインを使用したオリジナルスイーツ開発
農家・果樹園
自社農産物を活用したスイーツ・ジャム製造
豆腐屋・食品製造業
おから・豆乳を使用したヘルシースイーツ
エステ・美容室
店舗オリジナルお茶菓子・ギフト商品
飲食店・カフェ
デザートメニュー・テイクアウト商品開発
企業・イベント
ロゴ入りクッキー・記念品スイーツ製造
実績・事例のご紹介
いくつかの例をご紹介します。あくまでも一例ですので、他のご要望にもお応え可能です。参考にして頂ければと思います。
【酒蔵さん】
自慢のお酒を絞った時に出るしぼりかす（酒粕）を利用した商品が欲しい！
⚫︎酒粕マカロン ⚫︎酒粕のチーズケーキ ⚫︎大吟醸のクレームダンジュ ⚫︎酒粕プリン ⚫︎酒粕のバタークリームサンドクッキー など。
【農家さん】
自社フルーツでスイーツを！
⚫︎低糖度ジャム ⚫︎フルーツマカロン ⚫︎ムースケーキ ⚫︎焼菓子
規格外農産物の活用
⚫︎タルト ⚫︎ロールケーキ ⚫︎マフィン ⚫︎ドライフルーツ ⚫︎ジャム
※規格外農産物の廃棄削減にも貢献。観光農園や委託販売の農家さん、お気軽にご相談ください。
【お豆腐屋さん】
お豆腐を作った時に出るおからを再利用した商品を作りたい！
⚫︎おからフィナンシェ ⚫︎おからケーキ ⚫︎おからマドレーヌ
自慢のお豆腐や豆乳を使ったスイーツのご注文にも対応致します。
⚫︎豆腐のチーズケーキ ⚫︎豆腐と味噌のケーキ ⚫︎豆腐パン ⚫︎フィナンシェ ⚫︎ロールケーキ ⚫︎ヴィーガンスイーツ などなど。多岐に渡ります。
【自然派のお店】
工務店様やエステサロン様、美容室様などで、店舗独自のお菓子が欲しいというご要望にもお応え致します。特に、自然派のお店を営んでいらっしゃる方からお話をいただいています。
⚫︎お茶菓子 ⚫︎ロゴ入りアイシングクッキー ⚫︎チョコレート ⚫︎健康に良い素材を使ったお菓子 ⚫︎メッセージ入りのクッキーやマカロン ⚫︎クッキー缶 ⚫︎ヴィーガンスイーツ など。
【お花屋さん】
食べられるお花の商品が欲しい！エディブルフラワースイーツを作って欲しい！などのご要望にお応えできます。
⚫︎エディブルフラワーのアニバーサリーケーキ ⚫︎マカロンやクッキーで作った花束 ⚫︎花束を描いたアイシングクッキー ⚫︎マカロンの花束 ⚫︎アイシングクッキーを花束に ⚫︎エディブルフラワーのゼリー など
【バー・飲食店・ワイン蔵・その他】
カクテルに合うスイーツ、オリジナルカクテルのスイーツ、客単価アップの為のオリジナル商品、ワインに合うスイーツなど
⚫︎カクテルに合うケーキや半生菓子の開発 ⚫︎オリジナルカクテルのマカロンやケーキ ⚫︎お店のロゴやキャラクターを模したスイーツやギフト開発 ⚫︎ワインに合うスイーツ ⚫︎周年祭限定のアイシングクッキー ⚫︎メッセージマカロン など
※悩まれた際は、お気軽にご連絡ください。
OEM・特注オリジナルスイーツ制作のご案内
和洋菓子心では、企業様・店舗様向けのOEM製造から、イベント・個人様向けの特注スイーツ制作まで幅広く承っております。自然素材や無添加にこだわる当店の技術を生かし、専属の職人が1案件ごとに真心を込めて専用レシピを調整いたします。
■ 対応商品・最小ロットの目安
- ✓個包装菓子（マカロン）：40個〜
- ✓パウンドケーキ・焼き菓子類：3本〜（カットも可）
- ✓ホールケーキ・タルト等：セミオーダーなら1ホール〜（味わいなどさまざまな要因により変動）
※上記未満の小ロットでのご依頼につきましては、数量に応じた単発・特別単価にて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
■ ご依頼の流れ
1. ご相談・ヒアリング（無料）
下記のお問い合わせフォームより、ご希望のイメージや数量をお気軽にご相談ください。
2. テイスティング（お試し）
当店の基本の味をご確認いただくため、既存商品のサンプル【商品代（5％引き）＋送料ご負担】をお送りすることが可能です。
3. オリジナル試作・レシピ開発
ご希望の仕様に合わせた専用試作を行います。職人の技術料・ベース材料費として、以下の初期開発費を頂戴しております。
完全無添加でありながら、着色料（合成・天然問わず）を一切使わず、苺や赤ビーツ、宇治抹茶などの100%自然素材のみでご希望の色合いや味わいを表現するには、通常の製菓作業の何倍もの時間と、職人の高度な技術を要します。
この初期開発費は、質の高い商品作りに本気で向き合うためのお約束として頂戴しております。本発注の基準数を満たしたご依頼主様には全額をお値引き（相殺）することで、真剣なパートナー企業様へ還元する仕組みとなっております。
| セミオーダー (既存商品の味・素材の変更) |
10,000円（税別）＋送料 |
|---|---|
| フルオーダー (ゼロからの専用レシピ開発) |
20,000円（税別）＋送料 |
| 持ち込みレシピ (ご指定のレシピによる製造) |
10,000円（税別）〜 ＋送料 ※工程や難易度、調整の複雑さに応じて事前にお見積もり |
- ・当店の製造設備（オーブン・機材等）での再現性確認およびテストベイクを行います。
- ・ご指定レシピに忠実に製造いたしますが、設備の差異による仕上がりの微差や、レシピ自体に起因する品質問題（賞味期限・保形性・崩れやすさ等）につきましては責任を負いかねます。
- ・お預かりしたレシピ等の技術情報は厳重に管理し、本製造目的以外で使用することはございません。
【特例：セミオーダー限定・完全お任せプラン（開発費無料）】
「和洋菓子心の自然派マカロン心輪で〇〇味を作ってほしい」など、既存商品をベースとした味や仕上がりを当店へ完全にお任せいただける場合（事前試作を行わず直接本生産へ入る場合）は、初期開発費は不要（商品代金＋送料のみ）でお受けいたします。
※本プランはセミオーダーのみ対象となります（フルオーダー・持ち込みレシピは対象外）。
※事前の味確認（試作）を行わないプランのため、納品後の返品・返金・お作り直しは一切お受けできません。あらかじめご了承ください。
【試作品の送付目安（1回あたり）】
- ・個包装菓子（マカロン・クッキー等）：5〜10個程度
- ・パウンドケーキ・焼き菓子類：1本（または5カット程度）
- ・ホールケーキ等：1ホール（4〜5号）
※上記費用には試作2回分（初回ご提出＋微調整1回まで）が含まれます。3回目以降の再試作、および規定量を超えるサンプル送付は別途追加費用を頂戴いたします。
※ピスタチオ・宇治抹茶・バニラビーンズ・金粉・国産高級フルーツなど、高価格帯の原材料を使用する場合は、基本費用に加えて「材料費実費」を別途ご請求（またはご支給）いただく場合がございます。
※試作品の発送にかかる送料は、お客様のご負担となります。
【発注特典（初期開発費の全額相殺）】
本発注（継続OEM契約、または単発・小ロット注文）の際、初回のご発注総額が以下の基準を満たす場合、お見積もりより基本の初期開発費を全額お値引き（相殺）させていただきます。
- ▶︎セミオーダー・持ち込みレシピ時： ご発注金額 50,000円（税別）以上で【基本初期開発費を全額相殺】
- ▶︎フルオーダー時： ご発注金額 100,000円（税別）以上で【基本初期開発費を全額相殺】
※単発・小ロットのご発注でも上記金額を満たせば相殺が適用されます。
※高価格帯原材料の追加費用、および試作品の発送送料につきましては相殺の対象外となります。
4. お見積もり・本生産
仕様にご納得いただけましたら、最終的なお見積もりを作成し、製造・納品へと進みます。
■ ご注文に関する確認・注意事項（必ずお読みください）
- ・お支払いについて： 初めてお取引いただくお客様および単発のご注文につきましては、原則「事前の全額お支払い（ご入金確認後）」をもって正式発注・製造着手とさせていただきます。
- ・キャンセル・変更について： 材料の手配開始後、および製造着手後の変更・キャンセルにつきましては、代金の全額をご請求させていただきます。
- ・配送および保管について： 商品発送後の配送遅延・事故（崩れ等）につきましては、運送会社の規定に準じた対応となります。また、納品後の不適切な保管環境（温度・湿度等）による品質劣化につきましては責任を負いかねます。
- ・著作権・商標権について： オリジナルデザインやロゴ等をご指定いただく場合、権利関係の処理はご依頼主様の責任にてお願いいたします。万が一第三者とのトラブルが生じた場合、当店では責任を負いかねます。
- ・アレルギー対応について： 当店の厨房では、卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆・くるみ・ゼラチン等を含む製品を生産しております。専用の製造ラインではございませんので、あらかじめご了承ください。
OEMに関するよくあるご質問
持ち込みレシピの場合、どんな材料でも使ってもらえますか？
着色料を使わないとのことですが、自社の指定色を出すことはできますか？
形が悪かったり、傷がある規格外の農産物（フルーツや野菜）でも商品化できますか？
自社で販売する際、PRとして「和洋菓子心」の名前や厳選素材を記載しても良いですか？
小ロット（小口）は具体的に何個から対応していただけますか？
数百個〜数千個単位の大ロットの納品実績や製造キャパシティはありますか？
数万個規模の超極大ロットや、急ぎの短納期注文は可能ですか？
自社ブランドとして販売するため、パッケージの「製造者名」を非表示にできますか？
▶︎ 消費者庁システムを使った「製造所固有記号」の申請手順解説（詳細はこちら）
自社で用意したオリジナルパッケージや袋を持ち込んで包装してもらえますか？
配送時の温度帯（冷蔵・冷凍・常温）や賞味期限はどうなりますか？
自社の農産物や指定の原料（酒粕・お茶・果実等）を持ち込んで作ってもらえますか？
試作品（サンプル）の制作費用や流れについて教えてください。
お支払い方法や契約の手続きについて教えてください。
問い合わせから納品までのスケジュール（標準期間）はどのくらいですか？
お問い合わせ
■ OEM・特注制作 お問い合わせフォーム記載項目
（※お問い合わせの際は、以下の内容をコピーしてメッセージ欄にご記入いただけますとスムーズです）
2. 御社所在地：
3. ご担当者名：
4. ご担当者様のご連絡先お電話番号：
5. ご担当者様のご連絡先メールアドレス：
6. ご依頼の種別：（ 継続OEMご検討 / 単発・イベント特注 / その他 ）
7. ご希望の商品・味：（ 例：〇〇味のマカロン、パウンドケーキ等 ）
8. ご希望の数量：（ 例：〇〇個 ）
9. ご希望のプラン：（ セミオーダー / フルオーダー / 持ち込みレシピ / 完全お任せ ）
10. 納品ご希望時期：（ 例：〇年〇月頃 ）
11. ご依頼内容詳細（なるべく詳細にご記入ください）：
お問い合わせ方法
お問い合わせ、ご相談方法は、①お問い合わせフォームにご入力、②メールやメッセージ、吹き出しマークにて必要事項を記載の上送信、③お電話にてご相談、3種類よりお選びください。
ご予約フォームはページ下部に設置させていただきました。こちらのフォームからのお問い合わせも承ります。しかしながら、当店からのお返事が迷惑メールに入ってしまい、やり取りが出来ない事がありますので、迷惑メールに入ってないかご確認いただくなど、対策をお願いいたします。
吹き出しマークからのご相談の場合であって、万が一３日以上経過してもお返事がない場合、再度お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。
お電話は営業時間内にお願い致します。混雑していたり、接客中の場合など、出られない事がございます。その場合は、お時間をおいておかけ直し頂きますようお願い申し上げます。
長文にお付き合い頂きありがとうございました。
最後になりますが、『このお店でしか買えない！』という特別感を感じられる商品を購入する為に、お客様が来店してくれる事が多い傾向にあるように感じます。
そんな今だからこそ、PB（プライベートブランド）で、他店と差別化した付加価値の高い商品を作り、自店舗でヒット商品を生み出す、そんなお手伝いが出来ましたら嬉しく思います。
お問い合わせは無料なので、お気軽にご連絡ください。プライベートブランドや、OEMに興味をお持ちのみなさまからのお問い合わせ、心待ちにしております。
和洋菓子心が目指すもの
実体験から学んだ教訓を生かして
歴史…初心忘るるべからず。
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