【胡麻らんたん『紬（つむぎ）』の特徴】バター100%で、しっかりとコクのある厚めのクッキー生地の上に、胡麻たぁーぷりのソースを流し入れ、芳ばしく焼き上げました。胡麻やバターの芳ばしい香り、コクや旨味が、噛むほどに広がる、ほっこり和テイストなフロランタンです。和の素材を取り入れた洋菓子が得意な心らしい、心ならではのフロランタン【胡麻らんたん『紬（つむぎ）』】是非ご賞味ください。＊*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*＊【名前の由来】現在は、紬を織るには高度な技術がいるため高級品ですが、もともとは『絹糸にならない状態の繭』。つまり不良品の繭から糸を取り、農民の間で自家用の仕事着として織り上げたものが紬です。『紬』という漢字は、作りを見るとわかるように、より合わせたものを意味する『糸』と、中から引き出す意味を持つ『由』から構成されている、繭から糸を引き出すことを表した漢字です。そのため、『紬』という字には『物事の糸口を引き出す』という意味があります。そんな『紬』という漢字と、一つ一つの素材をいかし、繋ぎ合わせて作ること、ざっくりした食感や見た目と、微妙な焼き加減やキャラメリゼ具合の難しさ、技術、手間暇などが、紬織りと重なることから、『紬』と名付けました。＊*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*＊【豆知識として『フロランタン』とは？】フロランタンはフランスの菓子です。『ドイツではフロレンティーナと呼ばれるそう。フロランタンは『フィレンツェの』という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた。』という説、『 パリの製菓職人フロランが考案した、イタリアとは何の関わりもない菓子』という説もあるんだそうです。フロランタン、どちらが本当なのか？皆さんはどう思われますか？お菓子の歴史、学び始めると面白いですね♪   --------------------------------------------------   【商品概要】   《商品名》 胡麻らんたん ~紬~  《名称》 焼菓子 《原材料》 無塩バター（北海道産）、生クリーム（北海道）、黒胡麻（国産）、卵（愛媛県産）、きび砂糖（素焚糖）、小麦粉（国産）、水飴、岩塩 《特定原材料28品目》 小麦粉、卵、乳製品、ごま 《内容》 一袋に2個入り 《賞味期限》 発送日より2週間 《保存方法》 冷暗所にて保存（高温多湿を避けてください。） 《受け渡し》 『店頭』又は『配送』 《商品サイズ》 10.0㎝×12.0㎝の半透明袋入り   --------------------------------------------------  

【CoCoばたぁけぇき『七色の光』】 優しさの中にも素材をいかし、上質な珈琲と調和する…そんなバターケーキに仕上げました。紅茶や珈琲と共に、おうちカフェのちょっぴり贅沢なひとときをお過ごしください。   --------------------------------------------------   【ばたぁけえきの商品概要】   《商品名》 ばたぁけぇき　らむちょこ 《名称》 焼菓子 《原材料》 国産小麦、卵（熊野養鶏さんの美豊卵）、牛乳（飛騨高原低温殺菌牛乳）、バター（北海道産）、素焚糖（きび砂糖）、ラム酒、純粋ココア、岩塩（ゲランドの塩） ※アルコールが入っています※ 《特定原材料》 小麦、卵、乳製品 《内容》 一袋にワンカット（一切れ） 《賞味期限》 発送日又は購入日より10日 《保存方法》 冷暗所にて保存（高温多湿を避けてください。） 《受け渡し》 『店頭』又は『配送』 《商品サイズ》 10.0㎝×12.0㎝の半透明袋入り。   --------------------------------------------------   【ラインナップ】 ＊CoCoばたぁけぇき『七色の光』〜ばたぁけぇき〜＊CoCoばたぁけぇき『七色の光』〜らむちょこ〜   優しい味わい。優しい口溶け。人気者となったバターケーキ、お客様の声にお答えして、もう一種類登場したラムチョコバターケーキ。 大人の味わいのラムチョコ。老若男女問わず人気のシンプルなバターケーキ。みなさんはどちらがお好みですか？お気に入りを見つけていただけたら嬉しいです。    

【『心輪くっきい』って何？】 心のオリジナルマカロン『心輪（マカロン）』のラスクです。『心輪』は当店の看板商品！！そんな看板商品である心輪を、ラスク専用の配合に変え、大きさも食べ易い一口サイズに！常温保存が可能な、サクッとしたマカロンのクッキー（ラスク）をご用意しました。アーモンドたっぷりなので、アーモンドのコクや旨味がしっかりと感じられ、ティータイムのお供にもオススメの焼菓子です^ ^そんな心輪くっきいから、愛媛ならではの《愛媛のみかん》が登場！！健康食材として話題の陳皮を手作りし、粉末状に。その陳皮を生地にたっぷりと練り込んで、焼き上がったマカロンラスクにもたっぷりまぶしつける、みかん王国愛媛、みかん県ならではの心輪くっきい（マカロンラスク）に仕上げました！！もちろん、みかんは愛媛の農家さんから直接いただくみかんを使用しています。心でしか食べられない、そんなマカロンラスクに仕上げました♪ 和洋菓子心のマカロンは、添加物はもちろんですが、冷凍卵白や乾燥卵白なども使いません。保存料や加工助剤も不使用。健康意識の高い方への手土産やプレゼントにも喜ばれています。 当店のお菓子は無駄なものを入れない、とってもシンプルな材料からできています。 だからこそ、素材にこだわりました。そして、その素材の良さを最大限に引き出すため、職人のみで一つ一つ手作りすることを徹底しております。   -------------------------------------------------- 【商品概要】 《商品名》 心輪くっきい（マカロンラスク） 《名称》 焼菓子 《原材料》 アーモンドプードル、甜菜グラニュー糖、粉糖、卵（熊野養鶏さんの美豊卵のみ）、みかん 《特定原材料》 アーモンド、卵 《内容》 一袋に18〜20g（13〜16枚） 《賞味期限》 発送日より2週間 《保存方法》 冷暗所にて保存（高温多湿を避けてください。） 《受け渡し》 『店頭』又は『配送』 《商品サイズ》 10.0㎝×12.0㎝の半透明袋。   -------------------------------------------------- 他にも数種類を常時ご用意しておりますので、お好きな味を見つけてくださいね♪♪ 《心輪くっきいラインナップ》＊心輪くっきい『塩バニラバタフライ』＊心輪くっきい『ちょこ』＊心輪くっきい『おうがにっく珈琲』＊心輪くっきい『ちいず』＊心輪くっきい『黒胡麻竹炭』 ＊心輪くっきい『愛媛のみかん』 ＊心輪くっきい『ハイビスカス』 ＊心輪くっきい『シナモン』 単品商品は送料無料まであと少しの時、ちょっとしたプレゼントに。そして、プレゼントに購入する商品、自分自身でも味見したい！そんなご要望に応じて、ギフト商品以外もオンラインでの販売を徐々に開始中です。  

【『心輪くっきい』って何？】 心のオリジナルマカロン『心輪（マカロン）』のラスクです。『心輪』は当店の看板商品！！そんな看板商品である心輪を、ラスク専用の配合に変え、大きさも食べ易い一口サイズに！常温保存が可能な、サクッとしたマカロンのクッキー（ラスク）をご用意しました。アーモンドたっぷりなので、アーモンドのコクや旨味がしっかりと感じられ、ティータイムのお供にもオススメの焼菓子です^ ^そんな心輪くっきいから、黒胡麻竹炭が登場！デトックスに期待される竹炭を、贅沢に真っ黒になる程入れ、セサミンが嬉しい黒胡麻もたっぷりと。真っ黒で見た目のインパクトも大！！モノクロがお好きな方、かっこいいものが好きな方、ごま好きさんや、健康の観点から竹炭を食べられている方から、大変喜ばれています。 和洋菓子心のマカロンは、添加物はもちろんですが、冷凍卵白や乾燥卵白なども使いません。保存料や加工助剤も不使用。健康意識の高い方への手土産やプレゼントにも喜ばれています。 当店のお菓子は無駄なものを入れない、とってもシンプルな材料からできています。 だからこそ、素材にこだわりました。そして、その素材の良さを最大限に引き出すため、職人のみで一つ一つ手作りすることを徹底しております。   -------------------------------------------------- 【商品概要】 《商品名》 心輪くっきい（マカロンラスク） 《名称》 焼菓子 《原材料》 アーモンドプードル、甜菜グラニュー糖、粉糖、卵（熊野養鶏さんの美豊卵のみ）、竹炭、黒胡麻 《特定原材料》 アーモンド、卵 《内容》 一袋に18〜20g（13〜16枚） 《賞味期限》 発送日より2週間 《保存方法》 冷暗所にて保存（高温多湿を避けてください。） 《受け渡し》 『店頭』又は『配送』 《商品サイズ》 10.0㎝×12.0㎝の半透明袋。   -------------------------------------------------- 他にも数種類を常時ご用意しておりますので、お好きな味を見つけてくださいね♪♪ 《心輪くっきいラインナップ》＊心輪くっきい『塩バニラバタフライ』＊心輪くっきい『ちょこ』＊心輪くっきい『おうがにっく珈琲』＊心輪くっきい『ちいず』＊心輪くっきい『黒胡麻竹炭』 ＊心輪くっきい『愛媛のみかん』 ＊心輪くっきい『ハイビスカス』 ＊心輪くっきい『シナモン』 単品商品は送料無料まであと少しの時、ちょっとしたプレゼントに。そして、プレゼントに購入する商品、自分自身でも味見したい！そんなご要望に応じて、ギフト商品以外もオンラインでの販売を徐々に開始中です。