いつも「和洋菓子心（こころ）」をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

当店は、愛媛県西条市にて「体に優しく、心に美味しい」をコンセプトに、白砂糖や人工添加物を使用しないスイーツ作りを続けてまいりました。皆様に支えられ、来年2027年3月にはいよいよ10周年という大きな節目を迎えます。

この10年目を前に、私たちは創業以来の理念である「真心、素材、技術」をこれから先もずっと守り抜くため、大きくて前向きな挑戦を始めることにいたしました。

6月からの具体的な変更点について

お客様にご不便をおかけしないよう、6月からは以下のように移行を始めます。

• 01 平日の生菓子は種類を絞ってご用意（ご予約大歓迎！）

  平日（※土日祝のピースケーキの日以外）は、当日が賞味期限となる生菓子について、バスクチーズケーキやプリンなど、種類を絞ってのご提供となります。食品ロスを無くす分、一つひとつにさらに手間暇をかけられます。また、価格の上昇を最小限にしたいという想いもございます。
  もちろん、平日のホールケーキ・ピースケーキのご予約は大歓迎です！お目当てのケーキがある場合は、ぜひ事前にお気軽にご相談ください。

• 02 マカロン、タルトなどは平日も【毎日販売】します

  平日にケーキが全く買えなくなるわけではありません！主力となる「自然派マカロン」「焼菓子」「焼き菓子ギフト」をはじめ、大人気の「生チョコスモアタルト」や「カステラバターロール」、「酒粕のチーズケーキ」「ジャムやピール」、さらに、「各種テイクアウトドリンク」などは、平日含めいつでも【常時販売】いたします。毎日のちょっとしたご褒美や、急な手土産にぜひお立ち寄りください。時々、くまさんの気まぐれ商品も顔を出しているので、覗いてみてくださいね♪くまさんの気まぐれ商品に出逢えた方はラッキーです！

• 03 土日祝祭日はこれまで通りケーキがいっぱい！

  カレンダーにケーキマーク🍰のある、週末や祝祭日、クリスマスなどの繁忙期は、ショーケースに色とりどりのピースケーキをたくさん並べて皆様をお迎えいたします。

• 04 【夏季限定】こだわりの「かき氷」がスタート！🍧

  西条の暑い夏にぴったりな、和洋菓子心の風物詩「かき氷」が今年も始まります！営業カレンダーに【かき氷マーク🍧】がある日限定で、11:00〜18:00の間のみの販売となります。自家製シロップの優しい美味しさをぜひ味わってください。