【自然派マカロン《心輪》について】

和洋菓子心の看板商品でもある、オリジナルマカロン【心輪（CoCoRoN）】のページです。

自然派マカロン、《心輪》は、添加物を使わない、自然な優しい色味、ナチュラルな味わいの、無添加マカロンです。

当店のマカロンはさくっふわっの食感で、素材の味をしっかりと楽しめます。
温度や湿度、その時々の環境や素材の状態に合わせるため、1つ1つを職人が手作りしていることも当店のマカロンの特徴です。

素材にこだわり、生かし、余分なものを入れない。

安心してお召し上がりいただけるように、安心安全な素材を厳選しお作りしております。


全てのマカロンの皮（マカロン生地）に共通して、特に卵には拘りました!!

⚫︎卵は熊野養鶏さんの新鮮な美豊卵のみを使用

⚫︎乾燥卵白不使用

⚫︎冷凍卵白不使用

サンドするバタークリーム、生チョコベースのクリームも心オリジナル。

バタークリームは、マーガリンなどのバター代替え品は使用せず、バター100%でお作りしています。また、深みやコクを出す為、卵は熊野養鶏さんの美豊卵の卵黄を使用。

生チョコクリームは純生クリームとチョコレートで手作り。

このベースとなる材料に、苺のマカロンであれば、農家さんから直接頂いた苺を加えたり四季折々、様々なマカロンをお作りしております。

何を作るにしても、素材は大切です。

和洋菓子心の自然派マカロン《心輪》は、果物や野菜を提供してくださる農家さん。

新鮮で安心な卵を提供くださる熊野養鶏さん。

こういった、美味しい素材を下さる皆様の協力と、私共職人の経験や技術、そして真心があって完成します。

また、合成着色料はもちろんのこと、天然着色料も不使用！食品添加物は使用しておりません。

色付けは、季節の野菜や果物などから店内工房にてパウダーにしたものを混ぜ込むなど工夫しているので、生地からも素材の味を楽しむことができます。

日本にある美味しくて安心安全な素材、知ってほしい。
是非召し上がって良さを感じとってください！

また、熊野養鶏さんや農家さんのことを知っていただけたなら、より嬉しく思います。

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【美味しいお召し上がり方】

冷蔵庫にて保管していただき、お召し上がりの際には、冷蔵庫から出して常温に戻してからお召し上がり頂きますと、より美味しくお召し上がり頂けます！

さくっ♪ふわっ♪の食感をお楽しみください^ ^

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【購入方法と注意事項】

当店を初めてご利用される方は下記リンク先より、購入の流れや注意事項をご確認の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

▶︎自然派マカロン《心輪》購入方法、注意事項はコチラ◀︎

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