いつも「和洋菓子心」をご愛顧いただき、ありがとうございます。

今日は少しだけ、お菓子作りのお話はお休みして、この「お店のホームページ」ができるまでの裏話・奮闘記を書いてみようと思います。

実は当店のサイト、プロの制作会社さんにお願いしたわけではなく、私たち自分たちの手で（夜な夜なパソコンと格闘しながら…！）作り上げたものなんです。

なぜ、わざわざ自分たちで作る道を選んだのか。

それは、コストカットの意味だけではなく、「無添加へのこだわり」や「大切な人に食べてほしいという想い」を、誰かの言葉を通すのではなく、私たち自身の言葉で、温度感そのままにお客様へ届けたかったからです。

業務用ペーストや冷凍卵白に頼らず、毎日新鮮な生卵を割り、一から手作りしている私たちの技術と、「お買い物は未来への投票」だからこそ本当に安心できるものを選んでいただきたいという願い。これらを飾らない言葉で伝えたかったのです。

想いを込めた手渡しギフト

実は、この挑戦の大きなきっかけになったのは、あの「コロナ禍」でした。

元々の私（かなくま）はパソコンがほぼ使えず、エクセルなんて皆無…という状態。
でも、「ピンチはチャンス！」と思ったんです。ピンチの時に落ち込んで諦めるのは簡単ですが、私はどうしても諦めるのは嫌でした。

私の唯一の取り柄は、とにかく「しぶとく諦めないこと」。いや、不器用すぎて「諦められない性格」なのかもしれません。
思い返せば昔から、負けん気の強さだけで数々の壁を生き抜いてきました。今回のコロナという未曾有のピンチも、私の中の「ど根性魂」を呼び起こしたのだと思います。

「諦めずに踏ん張れば、絶対に乗り越えられる」——そうやって必死に乗り越えてきた過去の経験が、「今ここが頑張りどきだ！」と私の背中を強く押してくれました。
その時は「なんで私ばっかりこんな目に…」と意味がないように思えたこれまでの苦労も、こうして心を強く持てるようになった今、振り返ってみると、無駄ではなかったのかも知れないと思えてくるから不思議です。

そこでコロナ禍を機に、YouTubeやインターネットにかじりついて、ホームページ作りの基礎知識を猛勉強したのが始まりです。

あの時の踏ん張りのおかげで、今の私たちがあると思っています。

夕暮れの絶景

とはいえ、いざ本格的に作り始めると、現実は甘くありませんでした（笑）。

基礎知識はつけたものの、いざ実践となると専門用語の壁が立ちはだかりました。
「HTML」だけは学生時代に基礎を習った記憶があったのでなんとか理解できたのですが、「Java」や「JSON（ジェーソン）」なんて呪文のように見えて完全に意味不明（笑）。

さらに、「カニバリ」や「サチコ（サーチコンソール）」など、聞いたこともない誰かの名前のような謎の用語が次から次へと飛び出してきて…。「SEOとMEOってそもそも何が違うの！？」と、毎日頭の中はパニック状態でした。

毎日、お店でケーキや和菓子を焼き上げ、片付けが終わった後の夜中。クタクタになりながらパソコンを開いて作業する日々。
「写真がうまく入らない！」「文字の大きさがバラバラ！」と、何度パソコンの前で頭を抱えたことか…。

EC-CUBEやWordPress、その他にもいくつかの無料サイト作成ツールなど、色々なものもお試ししましたが、ホームページやブログとしての機能だけではなく、ショップとしての機能を持たせたかったので、ShopifyとEC-CUBE、BASEで悩みました。

外注費を浮かすためとはいえ、途中で「やっぱりプロにお願いすればよかったかな…」と心が折れそうになったこともあります。

それでも、「この無添加素材の本当の良さを、自分たちの言葉で伝えたい！」と、諦めずにコツコツと手探りで進めていきました。

そんな悪戦苦闘の末、色々なツールを試した私たちが最終的に辿り着き、「これだ！」と一番手応えを感じたのが「Shopify（ショッピファイ）」というシステムでした。

Shopifyの何が最高だったかというと、「専門的なコード（プログラミング）が書けなくても、パズルのように直感的な操作だけで素敵なサイトが作れる」ところです。

それに、Shopifyは「アプリ」という拡張機能がとっても豊富！お店を運営しながら「こんな機能も付けたいな」と思った時に、自分たちがやりたいことをどんどん詰め込んでいけるんです。
素人の私たちでも綺麗なお店（サイト）が作れた上に、あの時は意味不明だった「SEO（検索上位に表示させるための対策）」にもすごく強い気がしています。

AI機能も付いていて、わからないことがあれば質問もできます。すぐに教えてくれる先生がずっと一緒に居てくれる、そんな感覚です。しかも無駄なことは言わない…とてもお利口さんなんです！

さらに奥深いのが、これから少しずつコードの知識がついてくれば、もっともっとオリジナリティの高いページにカスタマイズしていくこともできるという点。初心者にも優しく、プロレベルのこだわりにも応えてくれる、私たちにとって最高のパートナーになりました。知識がなくても出来るし、知識があればより幅広く美しい高機能なサイトになる。夢がありませんか？

ついに今のホームページが完成した日の夜、初めて自分たちのサイトを開いたときの感動は、今でも忘れられません。なんだか、新しいお店をもう一軒オープンさせたような、我が子を送り出すような、そんな愛おしい気持ちになりました。

悪戦苦闘の末に完成した、私たちの想いが詰まったお店です。
よろしければトップページもぜひ覗いてみてください。

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自分たちで作ったからこそ、一番のメリットもありました。
それは、「季節の新作スイーツが出たとき」や「お客様にすぐお伝えしたい想いがあるとき」に、自分たちの手でパパッとページを更新できることです。

業者さんにお願いすると、「ここを直してください」と頼んでから何日も待たないといけませんが、今は思い立ったその日に、新鮮な情報をお客様にお届けできます。
自由自在に改変できるからこそ、常に「和洋菓子心の今」をそのまま伝えられるのが、何より嬉しいんです。

しかも最近は、AI（人工知能）の発達という心強い味方もできました。
専門知識が薄い私たちでも、AIが手助けしてくれるおかげで、サイト作りの作業がさらに捗るようになっています。ただ、できることが増えれば増えるほど、「ここも直したい！」「もっとこう良くしたい！」とアイデアが溢れてきてしまって、サイト作りには本当に終わりがありません（笑）。

毎晩パソコンの前で「もうダメかも…」と頭を抱え、呪文のような専門用語に苦悩していたあの時の私に会えるなら、肩をポンと叩いてこう伝えてあげたいです。

「そのまま諦めずに頑張れ！その苦労、これからのお店の役に、めちゃくちゃ立ってるよ！」って。

苦労はしましたが、やっぱり自分たちの手で作り上げて本当に良かったと心から思っています。

インターネット上に自分たちの想いが詰まった「お店」が完成しました！

この場所に、これからも安心して食べられる美味しい無添加スイーツを心を込めて並べ、常に「今の私たち」をお届けしていきたいと思います。

まだまだ使いこなせてなくて、まだまだやりたいこと、載せたい商品があるので、順次更新していきたいと思います！

さっそく明日からも仕込み頑張りますね。

お休みの日もデコレーションケーキの受け渡しをしているので、ジェノワーズ（スポンジ）やタルトなど、頑張って焼きます！オーダーメイドのご予約が多いので…お店はお休みでご予約の受け渡しだけだけど、1日お菓子作りかな？喜んでもらえるよう頑張りたいと思います！

今日はお菓子作りとは少し違う、長々とした裏話に最後までお付き合いいただき、本当にありがとうございました！

これからも「和洋菓子心」をよろしくお願いいたします。