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【開発秘話】三大アレルギーの娘のために夫婦で作った、完全無添加の米粉パン「まこパン」誕生の物語

投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO

【開発秘話】三大アレルギーの娘のために夫婦で作った、完全無添加の米粉パン「まこパン」誕生の物語

卵・乳製品・小麦粉を一切使わず、さらに添加物にも頼らないパンを作ることはできるのか? アレルギーを持つ次女の願いを叶えるため、私たち夫婦がパティシエとしての知識と技術をすべて注ぎ込み、幾度もの試行錯誤の末に完成した「まこパン」。その誕生の物語をお話しします。

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