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胡麻らんたん ~紬~ 2個入り
SKU:
販売元: 和洋菓子心
和洋菓子心での受取が可能です
通常5日以上で準備が完了します
胡麻らんたん ~紬~ 2個入り
Default Title
和洋菓子心
793-0010
愛媛県 西条市 飯岡2157−1
日本
+819039068616
【胡麻らんたん『紬(つむぎ)』の特徴】
バター100%で、しっかりとコクのある厚めのクッキー生地の上に、胡麻たぁーぷりのソースを流し入れ、芳ばしく焼き上げました。
胡麻やバターの芳ばしい香り、コクや旨味が、噛むほどに広がる、ほっこり和テイストなフロランタンです。
和の素材を取り入れた洋菓子が得意な心らしい、心ならではのフロランタン【胡麻らんたん『紬(つむぎ)』】是非ご賞味ください。
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【名前の由来】
現在は、紬を織るには高度な技術がいるため高級品ですが、もともとは『絹糸にならない状態の繭』。
つまり不良品の繭から糸を取り、農民の間で自家用の仕事着として織り上げたものが紬です。
『紬』という漢字は、作りを見るとわかるように、より合わせたものを意味する『糸』と、中から引き出す意味を持つ『由』から構成されている、繭から糸を引き出すことを表した漢字です。
そのため、『紬』という字には『物事の糸口を引き出す』という意味があります。
そんな『紬』という漢字と、一つ一つの素材をいかし、繋ぎ合わせて作ること、ざっくりした食感や見た目と、微妙な焼き加減やキャラメリゼ具合の難しさ、技術、手間暇などが、紬織りと重なることから、『紬』と名付けました。
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【豆知識として『フロランタン』とは?】
フロランタンはフランスの菓子です。
『ドイツではフロレンティーナと呼ばれるそう。
フロランタンは『フィレンツェの』という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた。』
という説、
『 パリの製菓職人フロランが考案した、イタリアとは何の関わりもない菓子』
という説もあるんだそうです。
フロランタン、どちらが本当なのか?皆さんはどう思われますか?
お菓子の歴史、学び始めると面白いですね♪
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【商品概要】
《商品名》
胡麻らんたん ~紬~
《名称》
焼菓子
《原材料》
無塩バター(北海道産)、生クリーム(北海道)、黒胡麻(国産)、卵(愛媛県産)、きび砂糖(素焚糖)、小麦粉(国産)、水飴、岩塩
《特定原材料28品目》
小麦粉、卵、乳製品、ごま
《内容》
一袋に2個入り
《賞味期限》
発送日より2週間
《保存方法》
冷暗所にて保存(高温多湿を避けてください。)
《受け渡し》
『店頭』又は『配送』
《商品サイズ》
10.0㎝×12.0㎝の半透明袋入り
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全国配送に対応
恩返し価格商品
合計金額が20000円以上お買い上げの場合は送料は無料とさせていただきます。どのカテゴリの商品の組み合わせでも可能です。
クレジットカード: Visa, MasterCard, Maestro, American Express. ご注文完了時に合計金額がカードに請求されます。
返品と返金:商品到着から2日以内にお電話頂き、送り状と商品を返送いただける場合に限り返品・返金を承ります。
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SKU:
商品タイプ: マカロン
販売元: 和洋菓子心
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販売元: 和洋菓子心
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SKU:
商品タイプ: 焼菓子
販売元: 和洋菓子心
【濃厚けぇき】は『お抹茶小豆』と、『自家製!栗の渋皮煮』の“2種類”をご用意致しました。ずっしりとして、とても濃厚なテリーヌのようなパウンドケーキに仕上げてあります。どちらにも共通して、香料や保存料着色料などの添加物はもちろんのこと、上白糖などの精製糖、マーガリンなどのバター代替え品、外国産小麦は一切使用しておりません。 米粉一つとっても、和洋菓子心がある愛媛県西条市の農家さんからいただく、ご飯として食べても美味しく食べられるお米から作られる、上質な米粉を使用。 卵も熊野養鶏さんから頂く美豊卵のみを使用。 などなど、こだわりの素材の良さを最大限に引き出す為、一つ一つ職人のみでお作りしております。 2種類の詳細は下記より、ご確認ください^ ^ ஐ〰ฺ・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・ 『お抹茶小豆』使用するお抹茶は宇治抹茶100%!小豆は国産の黒小豆のみを使用しております。たっぷりといれたアーモンドのコクや旨味、バターの香りやコク、贅沢に入れた宇治抹茶のほろ苦さと香り、水に浸してアク抜きを繰り返し、丁寧に炊き上げる優しい味わいの小豆。これらをまとめる、熊野養鶏さんの美豊卵と、職人の技術力。スリムなパウンドケーキだけど、食べ応えのあるずっしりとしたケーキに仕上げました^ ^おじいちゃんおばあちゃんからも人気の商品なので、帰省土産や、敬老の日のプレゼントにも人気のギフトです(^^)『自家製!栗の渋皮煮』こだわり抜いた昔ながらの製法で一つ一つ丁寧に作業して作る【栗の渋皮煮】!!老若男女、栗がお好きな方にオススメの焼菓子になります。手間暇かかった栗の渋皮煮を、角切りにして散りばめました^ ^濃厚なのに、どんどん食べすすめてしまうような、そんなケーキに仕上げてあります。渋皮栗のケーキなので、お茶請けとしても◎手土産やカットしてちょっぴり贅沢な自分用のおやつにもおすすめの商品です^ ^ ஐ〰ฺ・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・・:*:・✿ฺ ஐ〰・:*:・ 時々、期間限定で濃厚けぇきの別バージョンが登場します❗️ InstagramやYouTubeより、最新情報をチェックしてくださいね^ ^ ஐ〰ฺ・:*:・✿ฺ 【商品概要】✿ฺ ஐ〰・:*:・ 《内容》 濃厚ケーキ 一本 ⚫︎自家製栗の渋皮煮 又は ⚫︎お抹茶小豆 上記の2種類からお好きな方をお選びいただき、カートへ追加してください。 《賞味期限》 発送日より10日。 《発送方法》 冷凍便にて発送致します。冷暗所又は冷蔵庫にて、一晩かけての解凍が必要になります。必要なお日にちの前日までの受け取りをお勧めいたします。 《商品サイズ》 255×60×75mm(箱の外寸) 《保存方法》...
SKU: WEDDING-ICING-COOKIE-001
商品タイプ: スイーツ・お菓子
販売元: 和洋菓子心(CoCoRo)
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商品タイプ: マカロン
販売元: 和洋菓子心
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