バスクチーズケーキのこと。
投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO
🧀 バスクチーズケーキの全て | 真っ黒な見た目の秘密と美味しさの理由
和洋菓子心の濃厚バスクチーズケーキ
みなさん、ケーキ屋さんで表面が真っ黒に焼けたケーキを見たら、失敗作だと思いますか？当店ではその真っ黒に焼けたケーキ《バスクチーズケーキ》を販売しております！！
濃厚でチーズの旨味をしっかり感じられるケーキ。知る人ぞ知る…リピーターさんも多いバスクチーズケーキなのですが、知らない人が見ると、『これ、売り物？』『ちょっと失敗したの？』なんて質問されることも。。。
🇪🇸 バスクチーズケーキの発祥
バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥のチーズケーキです。16世紀から作られている伝統的な菓子で、サン・セバスチャンの『ラ・ヴィーニャ』というバルで誕生しました。
表面が真っ黒ですが、これはバスクチーズケーキの特徴。わざとカラメル状にしっかり焼き色をつけて仕上げているんです。
🌟 和洋菓子心のバスクチーズケーキの特徴
プレーンバスクチーズケーキ
🥄 半熟バスチーの魅力
和洋菓子心のバスクチーズケーキは半熟バスチー。外側はしっかり、中心はとろっと仕上げることで、味わいと食感に変化をつけました。
🌾 グルテンフリーへのこだわり
小麦粉を使わず、地元西条で育つ米粉を使用。農家さんから直接購入した安心安全で新鮮な米粉を使ったバスクチーズケーキです。
🥚 厳選素材へのこだわり
- 塩：ゲランドの塩（岩塩）
- お砂糖：含蜜糖のみ
- 卵：熊野養鶏さんの美豊卵のみ
🎨 人気のフレーバー
ナッツの女王！ピスタチオのバスクチーズケーキ
これまでにご提供した味のバリエーション：
- 🧀 定番！バスクチーズケーキ
- 🟢 ピスタチオバスチー
- ⚫ 黒胡麻竹炭バスチー
- 🫖 アールグレイバスチー
- 🍵 お抹茶バスチー
- 🤎 ほうじ茶バスチー
- 🎃 かぼちゃのバスクチーズケーキ
🛒 商品のご紹介
🧀 濃厚バスクチーズケーキ（グルテンフリー）
王道の美味しさを追求した定番商品
🌰 ピスタチオのバスクチーズケーキ
ナッツの女王降臨！香ばしいピスタチオの風味
💬 お客様の声をお聞かせください
食べてみたいバスクチーズケーキの味はありましたか？リクエストもドシドシ教えてくださいね♪
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最後までお付き合いくださった皆様、ありがとうございます♪バスクチーズケーキがどんなケーキか伝わりましたか？
和洋菓子心でした♪♪
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