クレームダンジュって何？
投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO
🍮 クレームダンジュって何？| フランス・アンジュ地方の絶品スイーツ
クレームダンジュ（Crème d'Anjou）、あまり聞き慣れないですよね。よく質問されるので、クレームダンジュとは何か、そして、和洋菓子心ではどんなクレームダンジュが食べられるのかを、ご紹介したいと思います(^^)
🇫🇷 クレームダンジュとは？
✨ 基本情報
クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれたスイーツです。
ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴の新食感チーズケーキ！
🌟 特徴
- 食感：フレッシュチーズをふんだんに使った軽くなめらかな食感
- 味わい：爽やかなフレッシュチーズの甘みを楽しめる
- 見た目：真っ白でシンプルな美しさ
📚 名前の由来と歴史
🔤 名前の意味
- 『クレーム』：フランス語で『クリーム』という意味
- 『ダンジュ』：『フランスのアンジュ地方』に由来
このことからか、『クレームアンジュ』とよばれることもあるようです。
🍓 本場での楽しみ方
本場では、真っ白でシンプルな見た目なので、いちごやラズベリーをトッピングしてアレンジするのが定番となっています。
🇯🇵 和洋菓子心の和風クレームダンジュ
🍶 日本ならではのアレンジ
当店では、日本ならではの和の素材を使った和洋菓子心バージョンでご提供しています(^^)
🌾 特別な素材
- 酒粕：三芳菊酒造さんから頂く上質な酒粕
- 大吟醸：香り高い大吟醸をふんだんに使用
- 効果：酒粕の甘味や旨味、大吟醸の香りがふわっと広がる…♡
💎 和洋菓子心だけの特別な味
心でしか味わえない食感と味わいの『クレーダンジュ』。『大吟醸のクレームダンジュ』は、定番商品ではないので、日によりけり。ない日もあったりスタイルも違ったり♪
🥃 2つのスタイル比較
あなたはどっち派？カクテル派？日本酒派？
🍶 ①日本酒派スタイル
陶器に入れたクレームダンジュの上に大吟醸ゼリーを乗せ、注文が入ってから大吟醸を流し入れる、まさにお酒を味わう！そんなクレームダンジュ
✨ 特徴
- 大吟醸の香りをダイレクトに楽しめる
- 注文後に仕上げる特別感
- お酒好きにはたまらない本格派
🍹 ②カクテル派スタイル
お豆腐のようなフォルムで、四角いクレームダンジュに、旬の果実のソースをあしらった日本酒カクテル風のクレームダンジュ
✨ 特徴
- 季節の果実ソースで華やか
- 見た目も美しいフォトジェニック
- フルーティーで飲みやすい
どちらもファンが多いので、お好きなスタイルを見つけてくださいね♪
📊 あなたはどっち派？アンケート
🗳️ ご意見をお聞かせください
もし宜しければ、お問い合わせや右下の吹き出しマークから、《①カクテル派》《②日本酒派》どちらが好みか教えてください(^^)
🛒 クレームダンジュを味わいたい方へ
📅 ご予約・お取り置きについて
クレームダンジュを見つけた時は、是非一度は購入し試してほしい❣️そんなスイーツ♡
食べたい！と思ってくださった皆様、ご予約やお取り置きにも対応しておりますので、お気軽にお申し付けくださいね(^^)
⚠️ 重要なお知らせ
『大吟醸のクレームダンジュ』は定番商品ではないため、日によって異なります。事前にお電話でご確認いただくことをおすすめします。
🙏 最後に
クレームダンジュの魅力が伝わりましたでしょうか？フランス生まれのスイーツに和の心を込めた、和洋菓子心ならではの味わいを、ぜひ一度お試しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております♪
