《飛騨高原牛乳》

和洋菓子心で使う牛乳のご紹介。当店では、九つの農家さん限定！低温殺菌牛乳（パスチャライズ方式）の飛騨高原牛乳を使用しています。

人間も狭いところに閉じ込められたらストレスも溜まりますよね？きっと動物達も同じだと思います。愛犬スカイもそうだから。

和洋菓子心で使わせて頂いている北アルプス飛騨高原牛乳は、広い大地で自由に過ごした自然に囲まれてのびのび過ごした牛さん達のミルクのみ。

そんなミルクを低温殺菌（パスチャライズ方式）した牛乳なんです。

廃業してしまい、現在、別の産地の低温殺菌牛乳を使用しております。また別途、使用している低温殺菌牛乳の記事を書きたいと思います。