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山の寒暖差と赤土が育む奇跡のさつまいも。オープン当初から歩みを共にする「後藤農園」さんの情熱

投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO

山の寒暖差と赤土が育む奇跡のさつまいも。オープン当初から歩みを共にする「後藤農園」さんの情熱

愛媛県西条市の「和洋菓子心」がオープン当初から絶大な信頼を寄せる「後藤農園」さん。ご夫婦が手塩にかけて育てるさつまいも(金時・はるか)は、山の激しい寒暖差と栄養豊富な赤土によって極限まで甘さが引き出されます。この極上素材を活かした完全無添加の特製スイーツへの想いを綴ります。

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