シュトーレンの美味しい食べ方や特徴、歴史について。
投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO
【シュトーレンについて】 シュトーレンはドイツの菓子パンで、ドイツでは、クリスマスを待つ1ヶ月の間、薄く切って少しずつ食べ進めていく習慣があるなだそう! 日本でも少しずつ人気が出てきていて、なん...
秋の味覚。栗仕事!!
投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO
《栗の渋皮煮が出来るまで》 和洋菓子心のオープン当初から人気の栗の渋皮煮を使ったスイーツ達。その材料となる栗の渋皮煮、材料を見極めて仕入れるところから、栗の渋皮煮を作り、スイーツに変身するまで、...
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