愛媛県発！自然の恵みで彩る、本物のハロウィン。
〜和洋菓子心が贈る完全無添加の「ソウルケーキ」と特別な想い〜

秋の深まりとともに街を彩るハロウィン。近年では日本でも大きなお祭りとして定着しましたが、色鮮やかで可愛らしいお菓子の裏側に、少しの不安を感じたことはありませんか？

「子どもに色鮮やかなスイーツを楽しませてあげたいけれど、不自然な色の添加物は口に入れたくない。」
愛媛県の完全無添加スイーツ専門店「和洋菓子心」（西条市飯岡・新居浜市すぐ）は、そんな親御さんたちの切実な想いに応えるため、100%自然素材だけを使った、安心で美味しいハロウィンスイーツをお届けしています。

ハロウィンの本当の由来。現世と繋がる夜と「ソウルケーキ」

そもそもハロウィンとは、古代ケルト民族の「サウィン祭」を起源とする、先祖の霊を迎え入れ、悪霊から身を守るための神聖な祈りのお祭りでした。死者の世界と現世の扉が開くこの日は、日本における「お盆」と非常に似た精神を持っています。

子どもたちが口にする「トリック・オア・トリート」というお馴染みの言葉。これも単なる遊びではなく、中世ヨーロッパにおいて、死者の魂が迷わず天国へ行けるように祈りを捧げる代わりとして、「ソウルケーキ（魂のケーキ）」と呼ばれる手作りのお菓子をもらい歩いた風習がルーツだと言われています。

和洋菓子心では、この「大切な人の魂（ソウル）を想う」というハロウィン本来の優しい精神を受け継ぎ、職人が一つ一つ祈りにも似た真心を込めて焼き上げたお菓子を、「現代の真のソウルケーキ」として皆様にお届けします。

子どもたちを守るために。色鮮やかなハロウィン菓子の「裏側」

ハロウィンといえば、オレンジ、紫、黒などの色鮮やかなスイーツが目を引きます。しかし、市販されている安価で色鮮やかなハロウィン菓子の多くには、「タール色素（赤色〇号、黄色〇号など）」と呼ばれる合成着色料が多用されているのが現状です。

私たちは、食の安全に対するこだわりを「プロとして当たり前の大前提」とし、一切の妥協なく徹底しています。合成着色料はもちろん、化学的に抽出された天然着色料や香料さえも絶対に使いません。

当店のハロウィンスイーツを彩るのは、すべて自然の恵みそのものです。

• 【黒】 竹炭、ブラックココア、黒胡麻
• 【オレンジ】 かぼちゃ、国産柑橘、にんじん
• 【紫】 国産紫芋、ハイビスカス
• 【緑】 高級宇治抹茶、ほうれん草、小松菜

「買い物は投票」です。大切なご家族や子どもたちに、ごまかしのない「本物の美味しさ」と「安心」をお選びください。

【中学生以下のお子様限定】仮装して「トリック・オア・トリート！」無料プレゼント企画

私たち和洋菓子心は、新居浜市や今治市、松山市、四国中央市など、いつも遠方から足を運んでくださる常連の皆様、そして地元（飯岡・玉津校区など）の子ども達への感謝の気持ちを大切にしています。
昨今の物価高により、「ケーキ屋さんに行けない」「食べたいけど買えない」というお声をお聞きし、私たちに何かできることはないかと考えました。

そこで今年のハロウィンは、利益を考えず、ただ子ども達に喜んでもらいたいという想いから、店舗にて特別なプレゼント企画を実施いたします！仮装してご来店いただき、元気よく「トリック・オア・トリート！」と声をかけてくれた中学生以下のお子様限定で、お菓子の端っこや割れなどをランダムで無料プレゼントしちゃいます！

マカロンの割れ、ロールケーキの端っこ、アイシングが外れてしまったクッキーなど…形は少し不格好ですが、すべて私たちが一つ一つ手作りしている証拠であり、美味しさは全く変わりません。食品ロスをなくす取り組みとしても、心を込めておすそ分けいたします。

• お1人様「1日1回限り」とさせていただきます。
• 混雑時は、周りのお客様にご配慮いただき、順番にお並びくださいませ。（通常購入のお客様や、ご予約のお客様が優先となります。予めご理解ご了承いただきますようお願い申し上げます。）
• 安全のため、小さなお子様には保護者の方の付き添いをお願いいたします。
• 完全無料・お買い上げ条件はございませんが、中身は選べません。
• ご予約は不可、先着順（端っこが無くなり次第その日は終了）となります。

無添加ハロウィン企画 よくあるご質問（Q&A）

【全国お取り寄せ対応】ハロウィン・スイーツコレクション

自然派マカロン「心輪（こころん）」＆新作スパイシーマカロン
「あなたは特別な人」というお菓子言葉を持つマカロン。かぼちゃや紫芋を使用した天然色素のカラーに加え、ピリッとクセになる大人の味わい「生チョコサンド！スパイシーマカロン」も期間限定登場！

• 【新登場】心輪けぇき（かぼちゃバージョン）：当店の看板商品であるマカロンを贅沢な大きさで。秋の味覚であるかぼちゃの風味を豊かに閉じ込めました。
• 生チョコくまカロン・白くまカロン：職人手描きのお顔と、完全無添加の自家製生チョコを贅沢にサンド。お尻にハートや足跡の「しっぽ」が隠れていたら幸運の兆しです。
• 天然色素のアイシングクッキー：かぼちゃやコウモリのモチーフを天然色素のみで表現。最高品質の「トリック・オア・トリート」ギフトとしてお取り寄せでも大人気です。
• 秋の焼き菓子詰め合わせ（真心 / 心尽くし）：マーガリンなどのバター代替え品不使用。優しい味わい。大人同士のハロウィンパーティーの手土産に。

【店舗限定】秋の味覚！かぼちゃスイーツ尽くし

和洋菓子心の店頭では、この季節にしか味わえない特別な生菓子をご用意して皆様をお迎えいたします。

• かぼちゃのタルト：豊かな甘みを持つかぼちゃをふんだんに使用した、秋深まる濃厚な限定タルト。
• グルテンフリーのふわじゅわかぼちゃロール：小麦粉不使用。しっとり・ふわじゅわな黒胡麻生地に優しいかぼちゃの風味を巻き込んだ、色合いもハロウィンにぴったりなロールケーキです！
• 濃厚かぼちゃプリン：素材の持ち味を極限まで引き出した、なめらかでコクのある手作り無添加プリン。

【特注・オーダーメイドケーキ】世界に一つのハロウィン

和洋菓子心の圧倒的な造形力と調色技術で、特別な日を彩るオーダーメイドスイーツのご予約も大歓迎です！昨年は、3D立体2段ケーキで「かぼちゃをまとった可愛いプードル」を作成いたしました。新居浜や今治、四国中央市などからオーダーメイドを求めてご来店いただくお客様も多数いらっしゃいます。お客様の「こんなケーキが欲しい！」を形にするお手伝いができましたら、嬉しく思います。

美味しさの証明と、大切なお願い（保存方法）

和洋菓子心の商品は、酸化防止剤や乳化剤、安定剤などの添加物を一切使用しておりません。そのため、焼き菓子などは【常温・冷暗所（25℃以下）】での保管を厳守いただき、プリンやケーキなどの生菓子は必ず【冷蔵保存】をお願いしております。

25℃を超えると、生地からよつ葉バターなどの乳脂肪分が軟化・融解を起こし、風味が損なわれ元に戻らなくなってしまいます。これは、不自然な安定剤を使っていない「ごまかしのない本物の証」でもあります。

また、冷蔵庫での保管時は、乳脂肪分の「匂い吸着」や酸化を防ぐため、必ずタッパーやジッパー袋などに入れて【密閉保存】をお願いいたします。少しお手間をおかけいたしますが、最高の状態でお召し上がりいただくための、職人からのお願いです。