投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI
お菓子の「常温・冷暗所保存（25℃以下）」の定義や密閉保存の必要性を、油脂の融点や脂質酸化などの科学的根拠を交えてパティシエが詳しく解説。和洋菓子心の完全無添加スイーツの美味しさを守る保管テクニックをご紹介します。
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市販菓子やショーケースのお菓子に潜む合成着色料（タール色素）の真実と食品表示の盲点を解説。和洋菓子心が野菜や果物など100%自然素材での調色にこだわる理由と、完全無添加で安心安全な手作りスイーツの魅力をお届けします。
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※当店のお菓子は保存料不使用の食品という特性上、お客様都合での返品は承りかねます。万が一商品に破損や不備があった場合は、すぐに対応いたしますのでお電話にてご連絡ください。
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