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お取り寄せ , 和洋菓子心 , 栗 , 栗の渋皮煮 , 無添加 , 無添加スイーツ , 自然派 , 自然派スイーツ

【和洋菓子心ならでは！究極の渋皮煮】四国の名産和栗と希少な「祖谷の栗」、そして重曹を使わない理由？

投稿日:2026年 9月 13日投稿者:OOCHIKANAKO

四国の名産和栗と希少な「祖谷の栗」を使用し、重曹を一切使わず手作業で仕上げる当店の渋皮煮。栗本来の深い風味と大切な栄養を守り抜く職人のこだわりと、秋限定の絶品栗スイーツをご紹介します。

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ギフト , マカロン , 和洋菓子心 , 天然着色料 , 安心安全 , 心輪 , 想い , 自然派 , 自然派スイーツ , 豆知識 , 食の安全

「天然着色料なら安心」は本当？知っておきたい無添加スイーツの裏側と、私たちの約束

投稿日:2026年 9月 03日投稿者:KANAKOOOCHI

「天然着色料なら安心」と誤解していませんか？抽出時の化学物質など、無添加スイーツ選びで知っておきたい裏側を解説。アレルギーや病気を食で乗り越えたパティシエが、100%自然素材のみで作る「和洋菓子心」のこだわりをお伝えします。

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マカロン , 安心安全 , 完全無添加 , 心輪 , 無添加 , 無添加スイーツ , 自然派 , 自然派スイーツ , 陳皮 , 食の安全

お菓子に宿る自然の力。自家製「陳皮」と、野菜・果物だけで彩る優しい秘密

投稿日:2026年 8月 27日投稿者:KANAKOOOCHI

お菓子に宿る自然の力。自家製「陳皮」と、野菜・果物だけで彩る優しい秘密愛媛の太陽をたっぷり浴びて育った、農家様の大切なみかんいつも和洋菓子心をご愛顧いただき、本当にありがとうございます...

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パティシエのこだわり , マカロン , 合成着色料 , 品質管理 , 完全無添加 , 無添加 , 自然派 , 自然派スイーツ , 豆知識 , 食品表示法

【パティシエが明かす】合成着色料を使わないお菓子の秘密｜100%自然素材で彩る職人の調色技術

投稿日:2026年 8月 17日投稿者:KANAKOOOCHI

市販菓子やショーケースのお菓子に潜む合成着色料（タール色素）の真実と食品表示の盲点を解説。和洋菓子心が野菜や果物など100%自然素材での調色にこだわる理由と、完全無添加で安心安全な手作りスイーツの魅力をお届けします。

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マカロン , 和洋菓子心 , 完全無添加 , 心輪 , 無添加 , 理念 , 自然派 , 自然派スイーツ , 豆知識 , 食の安全

マカロンの語源は「ひき肉」！？歴史から紐解く、自然派マカロン「心輪（こころん）」の秘密

投稿日:2026年 8月 16日投稿者:KANAKOOOCHI

カラフルで人気のお菓子「マカロン」の語源は、実は「ひき肉料理」！？意外な歴史と進化、そして愛媛県西条市の和洋菓子心が着色料・白砂糖不使用で作り上げる100%自然素材のマカロン「心輪（こころん）」のこだわりの秘密をご紹介します。

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こだわり , 和洋菓子心 , 無添加 , 職人のこだわり , 職人技 , 自然派 , 自然派スイーツ , 豆知識

ショーケースにケーキを並べない「本当の理由」。常識を捨ててまで届けたかった、出来立ての本物の味

投稿日:2026年 8月 13日投稿者:KANAKOOOCHI

愛媛県西条市の完全無添加スイーツ店「和洋菓子心」。あえて実物を陳列しない空の大型ショーケースと、ご注文後に仕上げる新鮮な苺のデコレーションケーキの対比画像。「ショーケースが空っぽの本当の理由」と記載され、常識を捨ててまで届けたかった本物の鮮度と無添加への誠実なこだわりを表現しています。⁠

和洋菓子心の店頭にケーキが並んでいない本当の理由。たった1〜2時間でも、冷風や光によって生クリームや果物は乾燥・酸化してしまいます。煌びやかな「映え」を諦めてでも守りたかった、出来立ての「本物の味」と鮮度へのこだわりをお伝えします。

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ギフト , マナー , 健康志向 , 愛媛県 , 新居浜市 , 添加物フリー , 無添加 , 熨斗 , 熨斗クッキー , 自然派 , 西条市 , 豆知識 , 贈り物

【完全ガイド】熨斗のマナーと心を伝えるギフト選び — 和洋菓子心が贈る「真心」のおもてなし

投稿日:2025年 11月 08日投稿者:OOCHIKANAKO

熨斗の基本マナーから、和洋菓子心ならではの「心にも体にも優しい」ギフト提案まで。水引の種類、色の原則、名入れの書き方など、贈り物で迷わないための完全ガイドです。愛媛県西条市の自然派スイーツ専門店が、添加物フリーの安心安全なギフトをご提案します。

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新着情報

ご愛顧に感謝

和洋菓子心は今年で８年を迎えました。８年の間に道路工事、移転、コロナと様々な困難がありましたが、地域の皆様はじめ、チーム心の皆様のおかげで、今があります。値上げが続き厳しい状況が続く昨今、皆様に恩返しの意味も込め、感謝価格でのご提供を続けることを決断いたしました。健康的な食事、食の知識を広めたい、子育て世代の方にも召し上がってもらいたい！そんなオープン当初からの願いも強いので… 詳しくは...