和洋菓子心のキャラクター、ここくまの画像。その隣には和洋菓子心のロゴマーク。
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「天然着色料なら安心」は本当?知っておきたい無添加スイーツの裏側と、私たちの約束

投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI

「天然着色料なら安心」は本当?知っておきたい無添加スイーツの裏側と、私たちの約束

「天然着色料なら安心」と誤解していませんか?抽出時の化学物質など、無添加スイーツ選びで知っておきたい裏側を解説。アレルギーや病気を食で乗り越えたパティシエが、100%自然素材のみで作る「和洋菓子心」のこだわりをお伝えします。

お菓子に宿る自然の力。自家製「陳皮」と、野菜・果物だけで彩る優しい秘密

投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI

お菓子に宿る自然の力。自家製「陳皮」と、野菜・果物だけで彩る優しい秘密

お菓子に宿る自然の力。自家製「陳皮」と、野菜・果物だけで彩る優しい秘密 愛媛の太陽をたっぷり浴びて育った、農家様の大切なみかん いつも和洋菓子心をご愛顧いただき、本当にありがとうございます...

マカロンの語源は「ひき肉」!?歴史から紐解く、自然派マカロン「心輪(こころん)」の秘密

投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI

マカロンの語源は「ひき肉」!?歴史から紐解く、自然派マカロン「心輪(こころん)」の秘密

カラフルで人気のお菓子「マカロン」の語源は、実は「ひき肉料理」!?意外な歴史と進化、そして愛媛県西条市の和洋菓子心が着色料・白砂糖不使用で作り上げる100%自然素材のマカロン「心輪(こころん)」のこだわりの秘密をご紹介します。

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