和洋菓子心のキャラクター、ここくまの画像。その隣には和洋菓子心のロゴマーク。
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ショーケースにケーキを並べない「本当の理由」。常識を捨ててまで届けたかった、出来立ての本物の味

投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI

愛媛県西条市の完全無添加スイーツ店「和洋菓子心」。あえて実物を陳列しない空の大型ショーケースと、ご注文後に仕上げる新鮮な苺のデコレーションケーキの対比画像。「ショーケースが空っぽの本当の理由」と記載され、常識を捨ててまで届けたかった本物の鮮度と無添加への誠実なこだわりを表現しています。⁠

和洋菓子心の店頭にケーキが並んでいない本当の理由。たった1〜2時間でも、冷風や光によって生クリームや果物は乾燥・酸化してしまいます。煌びやかな「映え」を諦めてでも守りたかった、出来立ての「本物の味」と鮮度へのこだわりをお伝えします。

秋の味覚。栗仕事!!

投稿日: 投稿者:OOCHIKANAKO

新鮮な採れたての栗 - 和洋菓子心の栗の渋皮煮作りに使用する高品質な栗

秋の味覚 栗仕事 手間暇かけた伝統の技至高の渋皮栗ができるまで CRAFTSMANSHIP 栗の渋皮煮ができるまで 和洋菓子心のオープン当初から人気の栗の渋皮煮を使ったスイーツ達。その...

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