パッケージの「無添加」は本当？知っておきたい「キャリーオーバー」のお話
投稿日: 投稿者:KANAKOOOCHI
パッケージの「無添加」表示。でも、本当に何も使われていないのでしょうか？食品表示の抜け道「キャリーオーバー」の実態と、製菓衛生師（国家資格）を持つ和洋菓子心が大切にする「目に見える安全」について分かりやすく解説します。
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